公共营养师（国家职业资格四级）考试题库【教材章节题库和模拟试题】

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本题库是公共营养师（国家职业资格四级）的考试题库，包括章节题库、模拟试题两部分：

第一部分为章节题库。每章根据大纲的要求及相关主编的教材，精心选编了典型常考习题，难题还提供详解。

第二部分为模拟试题。根据常考知识点，参考相关真题，精心设计了模拟试题，便于考生检测复习效果。

目录

第一部分　章节题库

第1章　膳食调查和评价

第1节　食物摄入量调查

第2节　膳食调查结果计算与评价

第2章　人体营养状况测定法和评价

第1节　人体营养状况测定

第2节　常见生物样品的收集和保存

第3节　营养不良的症状和体征判别

第3章　膳食指导和评估

第1节　营养需要和食物种类确定

第2节　食谱编制

第3节　食谱调整和评价

第4章　食品营养评价

第1节　食品样品收集和标签解读

第2节　食品营养价值分析

第5章　社区营养管理和营养干预

第1节　营养与健康信息的收集

第2节　营养与健康档案的建立和管理

第二部分　模拟试题

公共营养师（国家职业资格四级）理论知识部分模拟试题及解析

公共营养师（国家职业资格四级）技能操作部分模拟试题及答案

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不要忽略真题的作用，真题是每年考研名师历时几个月才出来的卷子，可以说是对考研考点的充分反映，具有很大的学习价值。考研真题是每个考生复习备考必不可少的资料，而拥有一份权威、正确的参考答案尤为重要，通过研究历年真题能洞悉考试出题难度和题型，了解常考章节与重要考点，能有效指明复习方向。